ตับเต่า
ไม้น้ำที่ชื่อตับเต่ามี ๒ ชนิด คือ ตับเต่าหรือผักอีแปะ
ซึ่งเป็นพืชใบเลี้ยงคู่ วงศ์เดียวกับต้นแววมยุราชนิดหนึ่ง
และผักเต่าหรือตับเต่านาซึ่งเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว
วงศ์เดียวกับสาหร่ายหางกระรอกอีกชนิดหนึ่ง
ทั้ง ๒ ชนิดขึ้นอยู่ตามแหล่งน้ำจืด ในท้องนา
และหนองบึงทั่วไป ดังนั้น ต้นตับเต่าที่กล่าวถึงในวรรณคดี
จึงอาจเป็นชนิดใดชนิดหนึ่งในจำนวนนี้
ตับเต่า
ตับเต่ามีลำต้นอวบน้ำ
และแตกแขนง ไม่มีไหล
ตับเต่านา
ลักษณะคล้ายตับเต่า ใบกลมแต่ฐานใบเว้าลึก ก้านใบยาว
แลดูคล้ายกับอยู่เป็นกลุ่มเป็นกอเล็กๆ ๕ – ๖ ใบ
มีไหลทอดยาวไปตามน้ำดอกสีขาว แยกเพศ
มีก้านชูขึ้นเหนือน้ำ ผลกลมๆ คล้ายตะขบฝรั่ง
ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดและไหล ใบอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสด
มีรากตามข้อ มีใบเป็นใบเดี่ยว
เป็นแผ่นกลมหนา ออกเป็นคู่ตรงกันข้าม และลอยอยู่บนผิวน้ำ
ดอกเดี่ยวออกตามซอกใบ มีสีม่วงอ่อนแกมขาว มีจุดสีเหลืองตรงกลางดอก
มีก้านยาวชูดอกขึ้นเหนือน้ำ ฝักมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด
แบ่งปันบทความให้เพื่อนใน Facebook
